La Peyrère du Tertre Cuvée Jean Bordeaux Supérieur Rouge
DéGUSTATION
Commentaires
Robe profonde, violine. Nez épicé boisé, avec une belle présence fruits noirs confiturés.
Bouche mâchue, aux tanins accueillants. Des qualités de fruits qui s'expriment jusqu'en finale. Un bordeaux racé, jeune, avec du potentiel.
Où commander
SCEA LA PEYRERE - LUCAS
gilbertgaillard.com
CARACTéRISTIQUES
CÉPAGE
60 % Cabernet Sauvignon , 40 % Merlot
SOL
Graves-Argile
ÂGE MOYEN DES VIGNES
18 ans.
DENSITE DE PLANTATION
5000 pieds / ha
TRAVAIL DE LA VIGNE
Lutte raisonnée, épamprage et effeuillage manuel, vendanges vertes
VINIFICATION
En cuves inox thermo-régulée, pour 1/3 la fermentation alcoolique et malolactique est effectué en barriques neuves ensuite le vin est assemblé et élevé en barriques.
ÉLEVAGE
18 mois en barriques de chêne neuves
MISE EN BOUTEILLES
Au château
EMBALLAGE
cartons de 6 ou 12 bouteilles